MOUSSE DE CHOCOLATE Y CAFÉ MOKA


Foto Postre, tomada de:eCuisine.mx

Ingredientes

  • 150 g de chocolate semiamargo
  • 500 ml de crema para batir
  • 8 cucharadas de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de café clásico soluble
  • 125 ml de agua de garrafón caliente
  • 3 huevos


ELABORACIÓN DEL POSTRE:

  1. Para comenzar colocamos el chocolate troceado con el café y agua bien caliente en una licuadora durante 3 minutos o hasta que se derrita totalmente el chocolate.
  2.  Seguidamente agregamos a la licuadora los huevos y licor si desea es opcional. Licuamos por 1 min aprox y reservamos.
  3. Ahora en un bol, con una batidora de mano, mezclamos la crema para batir con el azúcar hasta que se torne esponjoso. 
  4. Debes apartar 4 cucharadas para decorar y se envuelve el resto de la crema batida con la mezcla de chocolate y café. 
  5. Para servir te sugerimos hacerlo en copas de vidrio o transparentes y refrigeramos. Se decora con una cucharada de crema batida a cada copa. 
  6. Puedes espolvorear también chocolate rallado o granillo encima y colocar frutos según sea tu selección o gusto.

Esta receta nos encanto, luego de haberla preparado por primera vez..te sugerimos que sigas cuidadosamente paso a paso..TE VA A ENCANTAR..