MAGNIFICO TRONCO DE CAFÉ!!!


Fotografia cortesia de: www.nestlepostres.es


Para cualquier momento especial, el café es nuestra mejor opción, te traemos esta deliciosa receta que esta apta para cualquier ocasión, compartir con amigos, fiestas de cumpleaños, eventos. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes: 

125 gr de azucar
8 yemas de huevo
50 gr de almendras crudas molidas
50 gr de almendras tostadas molidas
8 claras de huevos
125 gr de harina
azúcar glass 
Crema de café. 



Preparación: 

1. Mezcla las yemas con el azucar

2. Incorporar las almendras y la harina.

3. Agregar las claras sin dejar de revolver

4. Exteder la pasta en una bandeja previamente untada con mantequilla. Cocer a horno fuerte.

5. Volcar el bizcocho y espolvorear azúcar glass y enrrollarlo. 

6.  Una vez frió, extender la crema de café y enrollar. Corta las puntas para igualar. 

Y espolvorea azucar glass. Y listo.