ESPECIALES BUÑUELOS DE VIENTO!!


Fotografía cortesía de: https://cocinandoentreolivos.com/


Si quieres una cena elegante para este fin de año, no olvides ver esta receta, e incluirlo como postre para fin de año. Así que ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

2 tazas de Harina

1 cdta de Vainilla

Ralladuras de limón

1 huevo

500 mm de Aceite vegetal

1/2 taza de azúcar

1 cdta de canela

1 taza de leche

1 cda de polvo para hornear.

Preparación:

1. Mezclar la harina con el polvo para hornear, agregar la vainilla y el huevo.

2. Añadir la mitad de la harina y batir incorporando todos los ingredientes, agregar el resto la leche, batir hasta que quede una mezcla liquida.

3. Coloca el aceite en una olla y calentarlo a 180º, agregar la ralladura de limón, antes de empezar a freír.

4. Colocar una bolita de la masa en el aceite. Freírla alrededor de 3 minutos. Y repetir el proceso con todas.

5. Colocarlas en un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

6. Cubrirlos con azúcar y canela para decorar.

ENCANTADOR PIE DE CAFÉ Y VAINILLA!!!



Fotografía cortesía de: http://www.cafetearteblog.es/


Hemos visto pies de parchita, de limón pero para estas fechas traemos una receta especial que involucra al ingrediente mas familiar de todos, aquel que nos acompaña en toda ocasión.  Perfecto para compartir con familia, y amigos. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

1/4 de taza de agua

1 cucharada de café soluble

7gr de gelatina sin sabor

150 ml de leche condensada

30 gr de mantequilla

1 paquete de galletas de vainilla

molde mediano

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1.Triturar las galletas hasta que queden como polvo.

2. Derretir mantequilla y mezclarla con las galletas hasta que quede una consistencia firme.

3. Fijar la mezcla de galletas al molde, hacer presión con los dedos para crear una base firme.

4. Refrigerar 10 minutos.

5. Mezclar en un recipiente pequeño agua, el café soluble, y la gelatina sin sabor. Puede colocar azúcar si desea.

6. Licuar la leche condensada con la mezcla anterior, y lograr una mezcla homogénea. Agregar también esencia de vainilla

7. Sacar el molde del refrigerador y colocar la mezcla anterior, y luego refrigerar de 2 a 3 horas.

Y listo, es momento de probar.



DELICIOSO MOUSSE DE CAFE Y FRESA!!


Fotografía cortesía de: https://www.lidl-recetas.es

Llegaron las fechas mas lindas del año, y nada mejor que celebrar con la receta perfecta que combina el romanticismo y la delicia de nuestro ingrediente principal el café, perfecta para compartir con amigos, y familia. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

4 claras de huevo

6 cucharadas de azúcar glass

2 tazas de fresas

1 taza de café

1 tazas de licor de café.

4 tazas de crema batida.

Preparación:

1. Batir las claras de huevo hasta obtener una crema espumosa, añadir el azúcar y parar de batir.

2. Agregar dos tazas de crema batida y mezclar lentamente

3. Incorporar el café y el licor de café y mezclar bien.

4. Colocar en 8 copas o vasos como prefieras y meter a refrigerar durante 30 minutos.

5. Decora la mezcla con lo que mas te guste y llega el momento de degustar..