Flan cremoso de café con leche condensada

No dejes de disfrutar de este riquísimo flan cremoso de café. Es muy fácil de hacer y a tu familia le fascinará.





Sin duda, el flan es uno de los preferidos de todas las familias, pues tanto a grandes y pequeños les fascina y más si tiene ese toque de café y leche condensada.


  • Ingredientes
  • 5 huevos temperatura ambiente
  • 4 raciones
  • 1 cucharada de nescafé
  • 200 gramos de bote pequeño leche condensada
  • 1 toque vainilla
  • 1 vaso leche entera
Para el caramelo

  • 100 gramos de azúcar
  • Unas gotas agua

Preparación:

Elaborar este flan te llevará al menos 75 minutos.  En un bol de cristal,  echar los huevos enteros,la cuchara de nescafé, la vainilla y el bote de leche condensada. Bate bien con la varillas manuales, hasta obtener una crema, añade el vaso de leche, luego debes remover. Coloca en la flanera el azúcar y agrega unas gotas de agua, dejas a fuego lento que se haga el caramelo, cuando lo veas dorado, lo retiras y cuando esté ya casi frío añades la crema de café.


En un recipiente rectángular o redondo o en flaneras individuales para horno, coloca, la flanera y echas agua, para hacerlo al baño maría. Lo introduces en el horno precalentado a 180º C una hora, tapa la flanera con papel de albal o su propia tapa. Cuando esté, pinchando con una aguja larga se sabe, lo sacas y lo dejas enfriar antes de dar la vuelta.

Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelcafe.net