Ingredientes:
- 600 gramos de leche condensada
- 375 mililitros de café expreso o de cafetera moka fuerte
- 65 mililitros de leche
- 65 mililitros de nata, una cucharadita de café molido
Mezclamos en un bol la leche condensada con la nata, añadimos el café y el café molido y mezclamos bien. Dejamos enfriar en el frigorífico y cuando esté bien frío lo ponemos en la heladera hasta que esté helado.
Para hacerlo sin heladera, lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador, lo sacamos más o menos cada hora y removemos bien, repitiendo esta operación hasta que tenga la consistencia adecuada.
El helado de café vietnamita es ideal como postre y también como sustituto del café, después de la comida.¿Te animas a probarlo?
Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelcafe.net