TORTA DE CAFÉ Y CHOCOLATE


INGREDIENTES:
  • 125g harina de trigo para tortas
  • 125g azúcar refinada
  • 100g mantequilla
  • 4 huevos
  • 1cucharada NESCAFE o el cafe instantaneo de su preferencia 
  • 1 cda de Levadura en polvo





Para la Crema de Avellanas
  • 300g nata montada
  • 150g avellanas

MODO DE PREPARACIÓN:

  1. Primero batimos las yemas y azúcar hasta que estén cremosas.
  2.  Ahora agregamos la mantequilla ablandada, Nescafé y harina tamizada con levadura , asegurate de mezclar muy bien
  3.  Ahora vamos a agregar las claras montadas a punto de nieve, vaciamos en un molde de bizcocho enharinado y cocer a horno medio 45 minutos (180º).
  4. Para la Crema: Mezclar nata y azúcar, avellanas picadas y Nescafé disuelto en 2 cucharadas de agua.
  5. Para la Cobertura: Calentamos la nata hasta que empiece a hervir. Luego retirar del fuego, agregar el chocolate en trocitos y la mantequilla y remover hasta que el chocolate se funda y quede una crema fina.
  6.  Por ultimo cortamos el bizcocho en 3 discos y rellenamos con la crema de avellanas; cubrir con la cobertura y dejar enfriar hasta que el chocolate endurezca. Puedes decorar con unas avellanas.
Esta torta es super deliciosa y fácil de hacer, te invito a que elabores la receta..Estamos seguros que te va a encantar!!