INGREDIENTES:
- 125g harina de trigo para tortas
- 125g azúcar refinada
- 100g mantequilla
- 4 huevos
- 1cucharada NESCAFE o el cafe instantaneo de su preferencia
- 1 cda de Levadura en polvo
Para la Crema de Avellanas
- 300g nata montada
- 150g avellanas
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primero batimos las yemas y azúcar hasta que estén cremosas.
- Ahora agregamos la mantequilla ablandada, Nescafé y harina tamizada con levadura , asegurate de mezclar muy bien
- Ahora vamos a agregar las claras montadas a punto de nieve, vaciamos en un molde de bizcocho enharinado y cocer a horno medio 45 minutos (180º).
- Para la Crema: Mezclar nata y azúcar, avellanas picadas y Nescafé disuelto en 2 cucharadas de agua.
- Para la Cobertura: Calentamos la nata hasta que empiece a hervir. Luego retirar del fuego, agregar el chocolate en trocitos y la mantequilla y remover hasta que el chocolate se funda y quede una crema fina.
- Por ultimo cortamos el bizcocho en 3 discos y rellenamos con la crema de avellanas; cubrir con la cobertura y dejar enfriar hasta que el chocolate endurezca. Puedes decorar con unas avellanas.
Esta torta es super deliciosa y fácil de hacer, te invito a que elabores la receta..Estamos seguros que te va a encantar!!