El café es una bebida milenaria que forma parte de la vida diaria de muchos, tan popular como contradictoria, tanto que muchos han dudado de sus beneficios, sin embargo resulta que es una bebida que tiene más aportes que contradicciones, lo que quiere decir que igual sigue teniendo cosas desfavorables para el organismo, pero si se sabe beber, en la medida correcta no afectaría. Hoy te explicamos como funciona la cafeína en partes del cuerpo.
La ingesta de café desciende el riesgo de ataques al corazón, protege contra la demencia, la diabetes tipo 2 e incluso el cáncer de piel. Por contrapartida, aumenta la ansiedad, ardor de estómago y empeora los sofocos menopáusicos. Todos estos efectos, buenos y malos, se deben en gran parte a la cafeína.
Ayuda a bajar de peso: Eligiendo el café sabiamente podría ayudarle a perder peso. "Además de ser prácticamente libre de calorías, el café puede ser un supresor leve del apetito ", dice Nigel Denby. En un estudio reciente encontró que el café verde, hecho de granos de café sin tostar, puede ayudar a la pérdida de peso mediante la reducción de la cantidad de azúcar que absorbe el intestino, y la aceleración de la velocidad a la que el cuerpo quema grasa.
Corazón: Sólo una taza de café puede aumentar la frecuencia cardíaca de 100 latidos por minuto (normalmente es entre 60 y 80). Se puede tardar hasta una hora para volver a la normalidad. También puede causar que las arterias se contraigan, lo que tiende a aumentar la presión arterial, explica el Dr. Graham Jackson, cardiólogo consultor de Guy y St. Thomas 'NHS Foundation Trust. Para una persona sana, esto no va a causar efectos negativos, e incluso podría darle un impulso de energía.Por otra parte, un consumo moderado también puede proteger de los ataques al corazón. Pero si lo tomas en exceso puede ser malo.
Intestinos: La primera taza del día puede desencadenar una necesidad de ir al baño.Esto se debe a la cafeína estimula y aumenta las contracciones en el intestino, lo que empuja a los residuos más rápido de lo normal.
Huesos: Demasiado café podría aumentar el riesgo de osteoporosis, porque puede acelerar la pérdida de hueso. La cafeína hace que los osteoblastos, las células que participan en la formación de hueso nuevo y sean menos eficientes e incluso puede matarlos, según un estudio publicado en la Revista de Cirugía Ortopédica en 2006. "La cafeína también afecta la absorción de calcio en el intestino y acelera la excreción de calcio, que puede conducir a la pérdida ósea", dice Julia Thomson, una enfermera especialista en la Sociedad Nacional de Osteoporosis. El calcio es esencial para tener huesos fuertes.
Aliento: El café ayuda a tener mal aliento, ya que al deshidratar la boca las células mucosas que recubren el interior de la boca se secan, asegura el Dr. Druian.
Cerebro: El consumo moderado de café puede reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer en un 20 por ciento, según un estudio reciente realizado por el Instituto de Información Científica. El estudio reveló que las personas que bebían de tres a cinco tazas al día, eran menos propensas a desarrollar esta forma de demencia.Parece que la cafeína ayuda a prevenir la formación de proteínas en el cerebro que se han relacionado con la enfermedad del Alzheimer.
Diabetes tipo 2 : Hay un montón de estudios que sugieren que beber mucho café está vinculado a tener menor riesgo de sufrir diabetes de tipo 2. Una investigación estadounidense reciente en la que intervinieron 123.000 personas, revela que aquellos que bebían de tres a cinco tazas de café al día tenían menos riesgo de padecer la enfermedad. No están claras las causa, pero todo apunta a la combinación de antioxidantes y otros nutriente.
El cansancio y el sueño: El café es muy eficaz para aumentar su presión arterial y la frecuencia cardíaca, lo que proporciona una explosión de energía, dice Steve Bazire, profesor de práctica farmacéutica en la Universidad de East Anglia. La cafeína también estimula la liberación de hormona dopamina, que provoca sensación de bienestar y reduce temporalmente la fatiga. e absorbe mejor de forma líquida. Su mayor concentración en la sangre y el cerebro se da pasados 30-40 minutos de haberlo ingerido. Se tarda alrededor de tres a seis horas para que los niveles de cafeína bajen. "Es por eso que usted debe evitar el café en las cuatro a seis horas antes de acostarse", dice Peter Rogers, profesor de psicofarmacología biológica en la Universidad de Bristol. La cafeína suprime la melatonina, la hormona que nos ayuda a relajarnos y prepararnos para el sueño. Además, interfiere con un químico cerebral, la adenosina, que normalmente ralentiza las células nerviosas en el cerebro, lo que nos provoca somnolencia.
L. González
Para: Me encanta el café.